Ravintola Sipulin Buffetmenut
Buffetmenut 5.8.2024 – 31.08.2025
Ravintola Sipulin maukkaat buffetmenut kruunaavat tilaisuutesi.
Valitse tarjoilut tilaisuuteesi alla olevista vaihtoehdoista, tai kysy räätälöityä kokonaisuutta.
Autamme mielellämme tekemään tarjoiluista tapahtumanne näköiset!
Aperitiiviehdotuksia
Sierra de Guadalupe, Spain 8,60€ / 49€
G.H. Martel Champagne France 16,00€ / 115,00€
Canapés 5€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Siika- tyrnicheviche L
Linnunmaksamoussea ja viikunaa M
Palsternakka-pannacotta L, G
Näkkileipää ja Peltolan Blue L, G
Suklaata ja vadelmaa L
Sitruunaa ja lakritsia L
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Buffet Kanava 58 €
ALKURUOAT
Viherversosalaattia ja vadelmavinegretti V, G
Nokkosella maustettua villikauraa, paahdettua keltajuurta ja
rapeaa härkäpapua V, G
Yrteillä maustettua mozzarellaa, rucolaa ja tomaattia
kahdella tapaa L, G
Appelsiinilla ja fenkolilla marinoituja oliiveja V, G
Lämminsavulohi-perunasalaattia, kirveliä ja pikkelöityjä
kasviksia M, G
Salvialla maustettua kananrintafileetä ja sitruuna-aiolia M,G
Savustettua porsaan coppaa ja tryffelikreemiä M, G
Talon leipää ja voita L
***
PÄÄRUOKA
Paahdettua nieriää, fenkolilla maustettua puikulaperunaa ja savu-voikastiketta L, G
tai
Paistettua maissikananrintaa, tomaatilla maustettua parmesanpolentaa ja madeirakastiketta L, G
***
JÄLKIRUOKA
Mansikka-jogurtti pannacotta ja limeä L, G
Buffet Sipuli 68€
ALKURUOAT
Viherversosalaattia ja vadelmavinegretti V, G
Nokkosella maustettua villikauraa, paahdettua keltajuurta ja
härkäpapua V, G
Salaatti paahdetusta punajuuresta, rakuunakreemiä ja rapeaa
tattaria V, G
Paahdettua mustajuurta, sitrusmarinoitua tofua ja persiljaa
V, G
Yrteillä marinoitua naudan paahtopaistia, karpaloa ja
kuusimajoneesia M, G
Katkarapuja Skagen L, G
Rakuuna-sinappisilakkaa ja piparjuurisilliä L, G
Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L,G
Talon leipää ja voita L
***
PÄÄRUOKA
Paistettua nieriää, tillinsiemenellä maustettua puikulaperunaa ja savu-voikastiketta L, G
tai
Paahdettua maissikananrintaa, tomaatilla maustettua parmesanpolentaa ja madeirakastiketta L, G
***
JÄLKIRUOKA
Kuningatar britakakku L, G
Buffet Makasiini 64 €
ALKURUOAT
Viherversosalaattia ja calamansivinegretti V, G
Sahramilla maustettua kurpitsaa, marinoitua lehtikaalia ja
togarashimajoneesia V, G
Salaatti harissa paahdetusta munakoisosta ja zucchinista,
hummusta ja granaattiomenaa V, G
Melonisalaattia, mausteisia katkarapuja ja paahdettuja
seesaminsiemeniä M, G
Inkiväärillä marinoitua graavilohta ja yamitsuki-kurkkua M,G
Teriyaki-kanavartaita, kevätsipulia ja miso-ranchkastiketta
M, G
Savustettua coppaa ja ruohosipulikreemiä M, G
Talon leipää ja hummusta L,G
***
PÄÄRUOKA
Furikake lohta, sieni-kasvispaistosta ja sitruunaruohokastiketta L, G
tai
Karamellisoitua porsaanniskaa, sieni-kasvispaistosta ja tummaa sechuaninpippurikastiketta M, G
***
JÄLKIRUOKA
Kirsikkatiramisu, maitosuklaata ja pistaasia L
Yllä olevat menut ovat tilattavissa seurueille 30 henkilöä tai enemmän.
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.